Number Cake Passion Meringué

Number Cake Passion Meringué

Number Cake composé de deux disques de pâte ultra sablée à l'amande puis recouvert de crémeux passion et de meringue suisse. Des cookies citronnés sont cachés dans les crèmes pour un juste équilibre entre le croquant et le fondant. 

La décoration est composée de cookies citronnés, de divers fruits exotiques, de minis plaques de chocolat et de mini meringues croquantes.

COMPOSITION

- crème entière gastronomique

- coulis de passion

- beurre gastronomique

- amande

- sucre blanc

- oeufs de poules élevées en plein air

- fruits exotiques

 

PORTIONS TARIFS
- 8 personnes 40€